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窗外偶尔的炮竹声提醒着里过年越来越近了,虽说是年味儿越来越淡,随着年龄的增长,也不再像小时候那样兴奋期盼,可春节毕竟是中国人心中难以割舍的情节,每到这个时候,从电视中的春运报道中可以看到,从车站中熙熙攘攘的人流中可以看到,从商场中红红火火的年货大街可以看到,这个节日在人们心目中的位置,它是一个承载了中国人太多太多情感的节日。
在中国的传统节日里，人们也喜欢吃一些比较传统的点心来烘托气氛。
记得小时候每次打开亲戚送的糕点盒都满怀期待，希望是我爱吃的萨其马（那时候糕点盒里有萨其马的很少，所以觉得很期待）之类的东西，总也吃不够。最爱看去供销社买点心打包装,服务员手法利索,拿起一块黄纸,放上一斤糕点,用纸绳来回一捆,齐活!
快过年了应景景,寻找我们童年里的那些味觉记忆。
点击查看大图1.首先制作油酥面，面粉过筛后砌粉墙，粉墙中央放入白油。
点击查看大图2.将软化的白油向四周划带粉类成糊状，然后用刮板将粉类撮向中央揉合成团。
点击查看大图3.反复搓面团使其颜色变浅，揉搓成团后裹上保鲜膜备用。
点击查看大图4.制作水油皮，将面粉过筛后砌粉墙，中间加入白油、糖粉、奶粉、温水混合蜂蜜搅匀，缓缓倒入粉墙中。
点击查看大图5.用刮板在中央揉搓并向四周带粉类使中间形成面糊。
点击查看大图6.反复搓擦面团数次，至面团光滑不粘手状态后裹入保鲜膜，与油酥面一起松弛一小时以上备用。
点击查看大图7.黑芝麻、白芝麻放烤箱中160度烤5分钟至出香味，白芝麻微微变黄即可取出，冷却。
点击查看大图8.将花生仁、核桃仁放入烤箱，160度烤8分钟左右至出香味后，取出，冷却。
点击查看大图9.将冷却后的花生仁、核桃去皮碾碎。（不需要太碎，颗粒状的口感更好）
点击查看大图10.碾碎的干果与黑白芝麻、青红丝碎、冰糖碎，全部放到盆中混合均匀，倒入白砂糖、白油、和熟面粉混合均匀。（可根据实际情况调整，只要揉好的馅料软硬程度合适，容易成团即可。
点击查看大图11.做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半小时。（制作成功的馅料不渗油、不分离）
点击查看大图12.馅料分成等份，搓成小球。（20g/个）
点击查看大图13.将水油皮面团和油酥面团分成相同等份。（20g/个）
点击查看大图14.用水油皮面团包裹油酥面团，封紧收口，以免擀制时跑酥。
点击查看大图15.包好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
点击查看大图16.将松弛好的面团手口朝下，用擀面杖擀开成长方形片，面皮翻身由下向上卷起成卷状。
点击查看大图17.收口朝上放置，随手盖上保鲜膜防止面团变干。
点击查看大图18.取出面团，收口处朝下放置用擀面杖轻轻按压，再次擀成长条，由下向上卷成卷；收口朝下放置松弛20分钟左右。
点击查看大图19.取一份面卷，从中间对折后按压成片，擀成圆形面皮。
点击查看大图20.中间放入五仁馅，用面皮包裹，收口捏紧滚圆，朝下放置。
点击查看大图21.摆入烤盘中，用手轻轻按压成饼状，用食用红色素点成梅花点，入烤箱烤制。
点击查看大图22.烤箱预热180度，中层、烤制25分钟即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
