西兰花炒牛肉

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1.准备牛肉，西兰花，姜，蒜，小米椒。

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2.牛肉切片，西兰花掰小朵，姜蒜辣椒切碎备用。

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3.牛肉用料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，花生油拌匀腌制半小时。

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4.锅中烧水把西兰花焯熟后，捞出备用。

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5.热锅下油爆香姜蒜辣椒，再放入一小勺红油豆瓣酱翻炒片刻。

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6.把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒。

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7.把牛肉炒至变色。

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8.倒入焯好的西兰花再翻炒片刻。

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9.出锅装盘。美味下饭菜！