乌鸡蛋炒红薯叶

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1.嫩嫩的红薯叶。

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2.采一把。

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3.洗净。

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4.切段，菜梗和菜叶分开。

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5.菜叶切碎。

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6.打两个鸡蛋。

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7.搅散。

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8.热锅冷油。

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9.油热倒入蛋液。

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10.炒熟，盛出来。

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11.直接放菜梗和葱白翻炒。

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12.放食盐。

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13.炒均匀。

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14.放菜叶。

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15.放鸡蛋。

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16.翻炒至菜叶断生。

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17.放鸡精炒均匀即可。

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18.起锅装盘。

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19.成品。