苦瓜炒红肠

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1.红肠备用。

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2.切片。

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3.苦瓜洗净，去瓤，切薄片。

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4.姜切丝。

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5.锅烧热放少许油，倒入姜丝爆炒，再倒入苦瓜加盐、生抽和五香粉调味，翻炒几下，继续倒入红肠，翻炒一下即可。

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6.出锅装盘。

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7.快手菜。