青蒜烩带鱼

点击查看大图

1.青蒜洗净切段。

点击查看大图

2.带鱼去头尾，去肚，洗净切段。

点击查看大图

3.放盐，烤肉料，鲜抽，搅拌入味。

点击查看大图

4.放适量面粉搅拌均匀。

点击查看大图

5.锅里放400克油，7分热，放下带鱼炸。

点击查看大图

6.两面炸透。

点击查看大图

7.捞出控油。

点击查看大图

8.锅里油倒出，留底油，放下青蒜根部煸出香味。

点击查看大图

9.放下带鱼。

点击查看大图

10.加些料酒，闷煮1分钟。

点击查看大图

11.加入青蒜叶子部分。

点击查看大图

12.加些盐，鸡精，煸匀即可。