酥香北极虾

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1.材料北极虾。

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2.圆白菜、青红椒。

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3.干辣椒、花椒、蒜、木耳。

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4.将北极虾化至7成时，撒上干淀粉拌匀。

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5.坐锅点火倒油，烧至7成热时将虾放入炸至表面金黄。

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6.捞出再复炸一次取出。

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7.锅中留底油，下干辣椒、花椒炸香。

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8.放入蒜末。

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9.木耳、圆白菜、青椒翻炒。

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10.倒入炸好的虾，调味，炒匀即可。