干煸豇豆

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1.豇豆洗净掰成合适长度的小段。

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2.辣椒和葱切段。

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3.锅里放油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起。

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4.盛出豇豆，留少许油，放葱花，辣椒和姜末爆香。

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5.放入豇豆加盐，酱油翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁即可盛出。