豆豉麦菜

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1.麦菜洗好备用，切成小段。

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2.锅中热油。

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3.将蒜蓉倒入锅中爆香。

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4.倒入麦菜大火翻炒。

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5.炒至断生。

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6.倒入一勺豆豉，少许盐，翻炒五分钟。

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7.加入清水，少许鸡精调味，煮五分钟。

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8.大火收汁即可出锅。