玉米炒虾仁

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1.熟玉米粒备用。

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2.连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分。

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3.虾剥壳，去虾线。

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4.清洗干净。

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5.加少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。

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6.姜洗净，切薄片。

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7.青椒洗净，去蒂切碎，蒜剁碎。

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8.锅烧热放少许油，下入姜片和虾仁，翻炒两分钟，再下入青椒、蒜末和煮熟的玉米粒炒香，继续下入少许盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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9.出锅装盘。

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10.简单美味。