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#润燥好汤#秋分过后，天气依然很热，不仅热还很干燥，炖一锅猴头菇冬瓜皮肚汤给家人补补，荤素搭配，清爽不油腻；冬瓜、木耳、皮肚和猴头菇吸满了汤汁，吃起来特别香；汤汁就更不用说了，非常地鲜美又好喝~~~
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.猴头菇提前和温水泡发过夜，天热需放冰箱。
点击查看大图3.皮肚和木耳也需提前泡发，方法和猴头菇一样。
点击查看大图4.将泡开的猴头菇去蒂洗净，切小块；黑木耳去蒂撕小朵。
点击查看大图5.皮肚泡好后用温水洗干净，再斜刀切成长条状。
点击查看大图6.冬瓜去皮、去瓤，切大块，清洗干净；冬瓜皮可是好东西，不要扔掉哦。
点击查看大图7.锅热倒入食用油，下葱姜煸香。
点击查看大图8.把皮肚和猴头菇放进去，再加入适量的清水。
点击查看大图9.大火煮开后，加盖转小火，炖20分钟左右。
点击查看大图10.炖至猴头菇软烂，再把冬瓜和木耳放进去，继续。
点击查看大图11.待至冬瓜也炖软烂了，放入适量食盐。
点击查看大图12.出锅前再放点虾米增加鲜味，关火。
点击查看大图13.最后盛入碗中，撒上葱花，即可享用了。
点击查看大图14.喝上一口，汤汁非常地鲜美，而木耳、皮肚和猴头菇等也是软烂刚刚好，吃起来真的太美味了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
