莲藕红豆排骨汤

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1.赤小豆、玉米粒和红花生米清水泡一个小时。

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2.莲藕洗净，去皮，切片。

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3.葱和香菜切碎。

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4.排骨剁成均匀的段。

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5.冷水泡20分钟，捞出，沥干水分。

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6.先把猪排骨用热水焯一遍，去除血沫和腥味，煮好后，捞出洗净。

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7.冷水下锅，下入莲藕，泡好的赤小豆、花生米和玉米粒。

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8.大火烧开转小火，慢炖一个小时左右。

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9.出锅前，加少许盐，即可享用。

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10.倒入盆中。

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11.表面撒入少许葱和香菜。

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12.拌匀即食。