佛手瓜炒鸡蛋

点击查看大图

1.佛手瓜洗净备用。

点击查看大图

2.对半切开，去掉中间的籽。

点击查看大图

3.切丝。

点击查看大图

4.鸡蛋洗净备用。

点击查看大图

5.敲入碗中。

点击查看大图

6.加少许盐搅散。

点击查看大图

7.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入佛手瓜加少许和生抽调味，翻炒几下即可。

点击查看大图

8.出锅装盘。

点击查看大图

9.清香。