青菜虾皮木耳馅饼

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1.摘好的青菜，洗净，淖一下，捞出，剁碎，挤出多余水分，放入盆中。

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2.泡发好的木耳，切丝。

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3.虾皮备用。

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4.放入盆中，加适量盐，热油浇一下，拌匀即可。

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5.一半凉水和面，一半温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。

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6.搓成长条状，切成大小均匀剂子。

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7.擀成圆薄饼。

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8.包入馅料。

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9.再擀成薄圆饼。

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10.平底锅烧热，放入饼胚。

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11.小火，烙至两面金黄色即可。

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12.成品图。

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13.对半切开，方便食用，香。