樱桃肉

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1.成品肉。

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2.翻炒均匀即可。

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3.放入炸好的肉粒和青豆。

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4.锅中留一点点的底油，放入调好的料汁，炒至变稠。

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5.炸三十秒捞岀。

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6.锅中油温升至七成热，放入肉粒复炸。

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7.炸至色泽金黄捞岀。

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8.放入肉粒中小火炸。

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9.锅中油温烧至六成热（筷子放入油中冒小泡）。

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10.搅拌均匀。

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11.一点点的盐。

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12.半勺白醋。

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13.一汤勺白糖。

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14.一汤勺生抽。

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15.碗中放入一汤勺番茄沙司。

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16.青豆放入锅中煮熟捞岀。

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17.放入手中攥紧，这样就会比较圆了。

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18.多放入玉米淀粉。

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19.抓匀。

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20.放入一个鸡蛋黄。

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21.放入盐和胡椒粉。

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22.食材:猪瘦肉切小块，青豆。