藤椒钵钵鸡

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1.所有食材放凉，穿上竹签，放入大碗中，倒入藤椒调料，藤椒油，撒白芝麻腌制半个小时之后即可享用。

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2.放入牛肉丸和油豆皮儿煮一分钟。

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3.放入木耳煮一分钟。

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4.锅中烧水放白菜煮开。

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5.锅中放水焯金针菇，捞出即可。

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6.牛肉丸放水中洗一下，捞出沥干水分。

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7.锅中放水烧开焯鸭血之后捞出控干水分。

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8.鸭血切块，白菜掰成小块，油豆皮洗净，金针菇去除头尾。

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9.钵钵鸡调料，牛肉丸，金针菇鸭血准备。