小炒花椰菜

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1.起锅装盘，美味即成。

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2.加盐、鸡精、耗油、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

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3.下入花椰菜，翻炒均匀。

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4.下入其它的所有配菜翻炒断生。

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5.下入瘦肉翻炒变色。

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6.起锅，下入肥肉煸出油。

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7.其它的配菜都切好。

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8.捞出，过凉水。

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9.起锅烧水，加少许盐，下入花椰菜焯水2分钟。

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10.起锅烧水。

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11.花椰菜清洗干净，掰成小朵。