香辣牛蛙

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1.吃个腿。

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2.摆盘。

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3.加入紫苏，最后收汁(撒葱等)。

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4.加水(啤酒)和辣椒，大火煮沸，转中火焖大概10-15分钟。

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5.小火放配料和辣酱炒开，放入牛蛙炒匀，加入适量白糖和盐调味。

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6.煎炸牛蛙至金黄。

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7.准备配料：姜葱蒜辣椒紫苏。

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8.油盐生抽料酒生粉腌半小时。

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9.去头洗净，狠狠切块。