炸萝卜丸子

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1.萝卜洗净，用擦子擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右。

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2.用手攥去水分，打入2个鸡蛋。

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3.放适量盐，加适量面粉和花椒面，拌匀。

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4.锅内放适量油，烧至5成热。用手捏出丸子（从虎口挤出），放入油中。

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5.炸至金黄，捞出即可。