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猪腰的营养价值
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
喜欢多种吃腰子的方法，烧烤，爆炒，喜欢那种嫩嫩的口感，腰花一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
我做的这款爆炒腰花带有川味，希望可以帮到大家更好地做腰花。
点击查看大图1.准备所有的材料，腰花，彩椒，人造木耳，辣椒。
点击查看大图2.处理腰花，腰花洗干净，用到横着撇开腰花，把中间的筋还别的东西去掉。
点击查看大图3.弄好的腰花改花刀。切忌不要切断，注意力度。
点击查看大图4.改个方向，在这样切成腰花条。
点击查看大图5.切好的腰花，要用料酒跑15分钟，泡出血和脏东西。
点击查看大图6.水开了关火，拿笊篱放上腰花，这样数20下，笊一下腰花条。
点击查看大图7.彩椒，人造木耳切丝。备用。
点击查看大图8.配辣椒酱，四川味道的甜辣椒，加上耗油，鸡精，花椒水，咸盐，生抽，白砂糖。
点击查看大图9.少许油，完了把切好的葱姜蒜辣椒丝炒香。
点击查看大图10.辣椒切丝，葱姜蒜切丝。
点击查看大图11.放入彩椒丝。
点击查看大图12.彩椒出香味以后，放入人造木耳丝。
点击查看大图13.变色以后，把腰花倒入一起炒。
点击查看大图14.倒上刚才调好的辣椒酱翻炒上味上色，加上原有的高汤一勺，翻炒均匀即可。
点击查看大图15.盛盘就可以吃了。
点击查看大图16.这样做的腰花不容易老，吃起来微辣爽口，是很好的家常菜，看看色泽，是不是很好的看，吃起来更爽。
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
