开口笑椰香纸杯蛋糕

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1.准备所有材料

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2.蛋清加几滴柠檬汁。

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3.白砂糖400克分三次打入蛋白中，把蛋清液打成奶油状。

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4.蛋黄加入食用油、融化的黄油、牛奶白砂糖20克搅匀。

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5.筛入低筋面粉、椰粉、泡打粉（我放的泡打粉不止5克，大概有7克）

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6.蛋黄糊轻轻拌匀，分三次加入打好的蛋清糊，拌匀。

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7.加入部分椰脆。

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8.纸杯中放入蜜豆。

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9.放入蛋糕糊，上面放几个蜜豆，撒上椰脆。

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10.烤箱中下层190度20分钟。