虎皮鸡蛋

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1.最后撒上白芝麻，虎皮鸡蛋就好了。

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2.在加几粒冰糖，半罐啤酒，小火炖几分钟，大火收汁。

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3.蚝油。

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4.生抽，老抽。

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5.加葱，姜，干辣椒，盐。

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6.锅里加油，放入剥好的鸡蛋煎。

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7.鸡蛋煮好捞出过凉水，剥壳，改花刀。

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8.鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，加盐的目滴好剥壳。