鲜笋土鸡汤

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1.原料图，右上都是小鸡蛋。

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2.烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。

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3.笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。（步骤2,3，可以互换，先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥）

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4.鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。

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5.汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞。即可出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。

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6.出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。