邻居给一个大南瓜,放家里两个月了,再不吃就坏了,赶紧做些蛋糕吧!马芬蛋糕看着好看,吃着好吃,但由于糖多油大,我还是很少做,不过一个月吃一次还是很解馋的,尤其对于我这种爱吃甜香口的吃货来说。快来一起做蛋糕吧,嗨起来!爆爆爆头的大马芬!
1.175度烤箱预热,烤25-30分钟即成了,烤箱不同酌情掌握。
2.把酥粒撒到蛋糕上,并把撒到盘子上的酥粒扫入蛋糕碗中。
3.准备蛋糕上的酥粒,把辅料倒在一起,用手指揉搓捏,即成酥粒,因量少,很快就会完成。
4.把搅拌好的面浆倒入托中,最好12分满,可用裱花袋,我自己吃不讲究,就直接用勺子挖进去了,????我装的不太满,有的多有的少,想爆头好看的家人,就用裱花袋多装些,我就是凑乎,嘻嘻。
5.托盘刷油,或铺上蛋糕纸。
6.加入面粉与泡打粉混合,(面粉是低筋面粉,过筛,哈哈,我没有低筋面粉就用的一般的常用做馒头的面粉,也没筛子,不筛了,如果过筛会更均匀细腻,低筋面粉也会更蓬松柔软)用筷子搅拌均匀即可,不用过度搅拌。
7.用打蛋器慢速打勻,也可手打。
8.把所有主料,除了面粉和泡打粉之外全部混合。
9.南瓜煮熟后,取200克压成泥。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980