烤羊肉串

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1.羊肉切2厘米见方的块。

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2.放入碗中加五香粉，孜然粉，酱油，料酒。

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3.抓匀腌制30分钟。

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4.用竹签穿成串。

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5.涮上一层花生油。

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6.烤箱提前预热，把羊肉串放在烤架上，放入烤箱。

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7.220°上下火烤10分钟。

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8.期间取出刷一次油。