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猪蹄：含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品。
花生：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食猪蹄，花生均有补养效果。
点击查看大图1.猪脚斩大块洗净.
点击查看大图2.放开水焯一下捞出洗净.
点击查看大图3.花生洗净，用开水浸泡2个钟头.
点击查看大图4.准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。
点击查看大图5.取2块红腐乳，陶碎。
点击查看大图6.取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。
点击查看大图7.放入花生
点击查看大图8.放下猪脚
点击查看大图9.倒入红腐乳
点击查看大图10.放入冰糖
点击查看大图11.加料酒，
点击查看大图12.放2碗清水（以没过猪脚为好）.
点击查看大图13.放些酱油,加点植物油。
点击查看大图14.放些辣椒酱
点击查看大图15.按下“猪蹄”键开始煮（100分钟）.
点击查看大图16.煮至90分时，加些盐.
点击查看大图17.再煮5分钟左右.
点击查看大图18.搅拌一下，即可装盘.
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
