雪里红炒豆腐

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1.美味可口。

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2.出锅装盘。

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3.锅烧热放适量油，倒入豆腐，翻炒至金黄色，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入雪里红加适量盐调味，翻炒几下即可。

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4.切好的蒜和辣椒，备用。

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5.豆腐切块，备用。

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6.挤出多余的水分，放入盘中。

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7.雪里红去根，洗净，淖一下，捞出，切寸段。

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8.雪里红，备用。