椒香荞麦薄饼

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1.将荞麦粉和面粉（约1：1，可依个人喜好改变）混和后，加清水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放置30分钟。

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2.把面团撖薄。

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3.用勺子涂上一层色拉油、撒上一层椒盐、一层熟芝麻。

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4.从一头卷起。

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5.切成大小均匀的小段。

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6.取一小段竖起。

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7.按扁后撖薄。

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8.放入平底不粘锅，加少量油。

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9.中小火煎至两面金黄即可，热食更佳，凉后会变硬。