家常煮黄瓜

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1.出锅前加入鸡精。稍凉味道更好。

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2.锅里放少于油，再下入腊肉小火煸出油脂。以煸干不焦为好。下入黄瓜跟辣椒蒜，

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3.腊肉切硬币厚薄小片。

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4.取辣椒一个，水冲洗一下切细段。

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5.蒜瓣拍散去皮取出即可，无须切碎。

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6.摘两条黄瓜，最好是白皮的那种。绿的也行，就是老一些的口感更好，香味也足。去皮切薄片。