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咖啡的香醇，简单的装饰，绵细的蛋糕中还有香甜核桃的嚼感。这就是这款式蛋糕的特点，这个方子已做过不知多少次了，但每次我都会加点创意在里面偿试用点新的东西，原本的方子是用咖啡加水溶解后使用，这样口感过于苦涩，孩子不喜欢吃，所以就有了这个想法用咖啡饮料做，这次用到的是雀巢咖啡饮料，效果也是没有想到的好，淡淡的咖啡香醇，另外也可以看到蛋糕绵细，核桃是用糖和芝麻经过翻沙炒制的非常香甜这又增加了嚼感，创新总是伴随着惊喜，如你感兴趣的话可以试一下~
点击查看大图1.所有原料，将蛋白、蛋黄分离，面粉和泡打粉过筛备用
点击查看大图2.蛋黄、细砂糖（20克）放入盆中用打蛋器打至乳白色
点击查看大图3.加入玉米油搅拌均匀
点击查看大图4.加入雀巢咖啡饮料搅拌均匀
点击查看大图5.筛入面粉和泡打粉搅拌均匀为咖啡面糊
点击查看大图6.取另一个盆将蛋白打至出泡沫后分次加入剩余砂糖
点击查看大图7.继续打至偏干性发泡
点击查看大图8.取1/3的蛋白液与咖啡面糊搅拌均匀
点击查看大图9.将搅拌均匀的面糊再倒入剩余的蛋白中用橡皮刀切拌均匀成蛋糕糊
点击查看大图10.将蛋糕糊倒入烤盘中，撒翻沙碎核桃，入烤箱180度中层25分钟
点击查看大图11.取出烤箱后立刻倒扣稍放片刻，表面抹少许果酱后卷起
点击查看大图12.将卷好的摩卡戚风卷上撒少许可可粉装饰一下后切片即可
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
