萝卜苗拌银针菇

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1.自己水培的萝卜苗

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2.很新鲜的，现吃现剪

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3.把根剪去，清洗干净

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4.银针菇去跟，取上面的，清洗干净沥干水分

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5.锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用

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6.焯萝卜苗的水再次烧开，倒入银针菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用

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7.焯好水的萝卜苗和银针菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加点橙皮什么的点缀

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8.锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉

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9.把烧热的油浇在拌好的萝卜苗盘中