黑木耳蛋汤

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1.准备好所需食材，黑木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用

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2.热锅凉油，先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒，倒入大半汤盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟，更入味）

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3.这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅

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4.简单的黑木耳蛋汤上桌喽！