砂锅鲫鱼炖豆腐

点击查看大图

1.锅烧热后放油，将鱼两面煎黄。

点击查看大图

2.把鱼、豆腐、西红柿姜片放入砂锅内。

点击查看大图

3.加开水上火炖制。打去浮沫。

点击查看大图

4.待汤色浓白进加入咸盐、味精、香葱。

点击查看大图

5.加开水炖制，打去浮沫。