韭菜饼

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1.用温水将面粉和好，盖上湿毛巾或保鲜膜醒一会。

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2.将煎好的鸡蛋切成小块，韭菜切碎，两者混在一起，放少量鸡精，花生油，再放些虾皮。最后上面放适量盐。最后轻轻搅拌混合均匀。

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3.将醒好的面擀成一个个皮子，放馅，包成饼。由于当时第一次操作没经验饼都漏了，呵呵。

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4.将包好的饼放在电饼档。

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5.成品出锅了，虽然卖相不太好，不过味道不错。

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6.孩子喜欢吃就说明我成功了。