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原来鲫鱼都炖豆腐汤来着，好久没做鱼了，周末买了两鲫鱼回来。这时却忽然想起长沙的烤鱼来。怀念那个味道。于是乎决定把这个鲫鱼尽量也弄出跟那个鱼相似的味道来。于是乎，就捣鼓上了。虽说人家那用的是鲤鱼。但我只是怀念那个味道。所以鲫鱼代替下鲤鱼好了。不过不是人家的做法，当然不会是人家那烤鱼的味儿。
但这么做出来，味道还挺赞噢。味足，鲜香。身为湖南人的我越发不嗜辣了。不过今儿个这个吃着过瘾呐。
点击查看大图1.鲫鱼洗净控干水分。
点击查看大图2.葱姜蒜切好备用，藕片切薄片，香菜切小段。准备好所以食材。
点击查看大图3.锅里放适量花生油，放入两姜片。
点击查看大图4.下鲫鱼煎制。
点击查看大图5.一面煎至金黄翻煎另一面。
点击查看大图6.煎好的鲫鱼控油剩出备用。
点击查看大图7.之前煎鱼的锅里留部分底油，放入葱姜蒜、干辣椒煸出香味。
点击查看大图8.放入藕片，藕片上方放入煎好的鲫鱼。
点击查看大图9.加适量开水（已盖住雨面为准），放入两勺香醋，少许料酒，酱油大火烧开。
点击查看大图10.烧开后放入孜然、辣椒面、少许耗油、盐。改中火5分钟后将鱼身翻过来继续烧。
点击查看大图11.将汁收得差不多后，放入香菜出锅即可。
点击查看大图12.好喽，一道具有些许长沙烤鱼的味儿的干烧鲫鱼捣鼓好喽。开饭！！！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
