【减肥小凉菜系列】拌豆芽儿

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1.豆芽倒在筐里，冲洗干净。

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2.水开后倒入豆芽，焯4,5分钟水，待水重新烧滚。

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3.捞出豆芽，控干水分，装在盘子里，备用。

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4.取一只小碗，倒入一勺老干妈，适量醋，生抽，盐，鸡精，拌匀，备用。

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5.将辣椒酱淋到豆芽上。

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6.拌匀，即可食用。