LV--这个奢侈品牌实在是买不起,但总可以吃得起吧!以前看见这包的图案我就想成巧克力蛋糕了,今天终于如愿,LV的毛巾蛋糕卷横空出世啦!
点击查看大图1.准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄)
点击查看大图2.蛋黄中加入35g细砂糖,用打蛋器打匀
点击查看大图3.再依次加入水、色拉油、香草精搅拌均匀
点击查看大图4.蛋黄糊中筛入低粉,翻拌成均匀的面糊
点击查看大图5.蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡
点击查看大图6.再加入玉米淀粉打发
点击查看大图7.打发至提起打蛋器呈现尖角的状态
点击查看大图8.取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图9.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
点击查看大图10.继续翻拌成细腻糊状
点击查看大图11.取部分面糊筛入少量低粉装入裱花袋,尖角剪一小口,在铺了油纸的烤盘上描绘LV图案,放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
点击查看大图12.在剩余面糊中筛入可可粉,搅拌成均匀的可可面糊
点击查看大图13.将可可面糊倒入烤盘
点击查看大图14.用力震出大气泡,放入预热好170°的烤箱,上下火,烤17分钟左右。
点击查看大图15.烤好的蛋糕片马上倒扣防回缩,趁热撕去油纸
点击查看大图16.再倒过来,今天我刷了草莓酱
点击查看大图17.卷起来
点击查看大图18.用纸包起来放冰箱冷藏定型即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児