豆花羊肉

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1.黄豆提前泡软，用豆浆机打成豆浆。

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2.将内酯放入容器中。

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3.将打好的豆浆冲入容器中。

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4.撇去浮沫。

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5.盖盖保温十分钟定型。

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6.点好的豆花。

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7.羊肉切片。

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8.放入容器中加五香粉，淀粉抓匀。

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9.腌制20分钟。

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10.葱姜切末。

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11.热锅下油，放入葱姜炝锅。

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12.加入清汤，蚝油，美极鲜，盐炒匀烧开。

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13.倒入腌制好的羊肉。

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14.滑散。

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15.煮至羊肉发白。

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16.倒入点好的豆花上。

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17.将花生油烧热。

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18.放入干辣椒炸香。

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19.浇在羊肉上。

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20.撒上芝麻和葱花，一道美味的豆花羊肉就做好了。