在美食家参加COOK100原创烤肉大赛,给我寄过来一袋烤肉料,真是受宠若惊啊,大家都知道,要我烤个面包啊什么的还凑合,烤肉可不是俺拿手的。~
看朋友们对此烤料评价很高,自己也有了信心,做菜好不好全看调料啦,忽忽~,我也来露一手。
1.准备原料。
2.把30gCOOK100烤肉料放入90g水中,搅拌均匀。
3.把1倒入鸡块中,腌制3个小时以上,中途多翻几次。
4.把腌制好的鸡块码在锡纸盘。
5.裁一张比烤盘大的锡纸,四周按烤盘尺寸折出折痕,把每个相交的折痕剪开,共剪四下。
6.放入烤盘折成长方形,长出的锡纸往里折,一个简易锡纸盒就做好啦。
7.把土豆切好块泡到调料水中约10分钟。
8.在煤气上煮一会儿,至汤汁变稠,约5分钟,晾凉备用。
9.鸡块放入预热好的烤箱,中层180度5分钟,放入土豆,再烤10分钟撒上盐与黑胡椒。
10.接着烤20分钟左右,每10分钟在鸡块上刷一层浓稠的调料,味道很香。
11.此时鸡肉已经烤熟,油都流到烤盘中,我用勺子舀出很多。
12.放下层烤5分钟收汁,在放上层烤5分钟,为了颜色漂亮,OK,出炉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝