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年夜饭我做了一道辣子鸡丁，配料之一用的就是杭椒。
腊月二十九准备年夜饭，因为气温在零下，虽然开着空调，可
要做二十几道菜，几个炉子一起上，炒好的菜也怕凉了。因为抢着火，觉得杭椒没炒出味来。儿子提议，啥时单用杭椒炒一次给他吃，要吃出杭椒特有的辣味。
好不容易有点时间，就诞生了这盘小炒肉。选用的里脊肉，虽说不像五花肉那么有感觉，但用生抽腌制过，一样滴嫩、鲜。加上味足的杭椒，洋葱、大蒜提味，这盘小炒肉吃得儿子好满足···
点击查看大图1.准备好杭椒、红椒、洋葱。
点击查看大图2.杭椒、红椒、洋葱洗净，分别切好备用。
点击查看大图3.猪里脊肉洗净，切薄片。
点击查看大图4.切好的肉片加入淀粉、生抽。
点击查看大图5.拌匀腌制1小时备用。
点击查看大图6.蒜瓣切片备用。
点击查看大图7.锅中油热，下入肉片滑散。
点击查看大图8.炒至变色，盛起备用。
点击查看大图9.锅清洗干净，倒入杭椒干煸。
点击查看大图10.杭椒煸至起皱，加入盐，炒匀；盛起备用。
点击查看大图11.锅中油热，爆香蒜片。
点击查看大图12.倒入洋葱，炒出香味。
点击查看大图13.倒入杭椒，炒匀。
点击查看大图14.倒入肉片，炒匀。
点击查看大图15.淋入生抽，调味。
点击查看大图16.撒入红椒，炒至断生。
点击查看大图17.炒好的小炒肉，调好味盛入盘中。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
