蒜香蚝油油麦菜

点击查看大图

1.油麦菜。

点击查看大图

2.用淡盐水浸泡一会再冲冼干净。从中间一切两半。

点击查看大图

3.油烧热，放蒜米、蚝油炒出香味后放油麦菜大火急炒。

点击查看大图

4.待油麦菜塌架后放少许咸盐、白糖。

点击查看大图

5.别放味精，蚝油的鲜味足矣！

点击查看大图

6.成品。