鲜肉小馄饨

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1.先和面，取适量面粉，加入一个鸡蛋，加适量的水，活好面团，醒着

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2.把肉先切成小块，切入葱花一起剁碎

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3.擦入黄瓜丝，继续剁，

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4.一直剁到肉菜混合，碎碎的为止

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5.肉馅儿剁好后加入盐.花生油.酱油，耗油，香油，搅拌均匀

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6.馄饨馅儿就和好了

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7.接着把先和好的面擀成面片儿

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8.把面片儿折起来，切成一段一段的，打开小段切成梯形状，馄饨皮儿就制作好了

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9.馄饨包好了

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10.锅中放水，切入葱花，烧开水，下入馄饨，馄饨熟时打入鸡蛋，鲜肉小馄饨就做好了，开吃