毛豆仁烧豆腐

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1.豆腐切小块、清洗毛豆、切好葱、蒜。

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2.火腿肠切丁。

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3.用开水焯下毛豆仁。

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4.开水焯下豆腐，去下豆腥味。

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5.小火炒香蒜和葱，加入蚝油，略炒。

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6.把豆腐、毛豆、和火腿丁加入。放点鸡精、盐，加点清水小火煮三分钟。

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7.淋点水淀粉，即可出锅。

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8.一碟清爽可口的菜。成功了。