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说起粽子以前最不喜欢就是花生的了，所以每年都是包绿豆的，不过今年口味变了，居然喜欢吃花生的。 上星期LG姐姐给了2大包绿豆粽子，所以今天我就只包喜欢的花生的了。一出锅，家人就吃开了，儿子居然吃了1条还想吃，最后只好要他跟LG各半，要不然这个星期的游泳白游了。
点击查看大图1.冬菇用水泡发，切4小块，放油，盐，酱油，糖爆香，备用。
点击查看大图2.腊肠洗净，一条切4段。
点击查看大图3.咸蛋滤去蛋清，只取蛋黄备用。（咸蛋是我用鸡蛋腌的。）
点击查看大图4.栗子干用水泡30分钟，备用。
点击查看大图5.夹心肉提前一天用酱油，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，糖，料酒腌入味。
点击查看大图6.糯米和花生洗干净，拌匀，放盐和糖调味。
点击查看大图7.粽子叶放水和柠檬煮半个小时，泡一个晚上，然后清洗干净。
点击查看大图8.取两片泡软，洗干净的粽叶叠起，折成圆锥形，薄薄放一层花生糯米。
点击查看大图9.放入馅料（腊肠，咸蛋黄，猪肉，冬菇，栗子）。
点击查看大图10.再放一层花生糯米把馅料盖起来。
点击查看大图11.包起来，用绳子绑好。
点击查看大图12.把粽子放入电压力锅，注水（水要没过粽子），按最长时间的键，。（我按了骨类--35分钟。）
点击查看大图13.另用煤气炉煮了一锅。锅放入水和粽子，（水要没过粽子。）烧开，转小火煮4个小时即可。
点击查看大图14.最喜欢吃蛋黄了，香！！！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
