说起粽子以前最不喜欢就是花生的了,所以每年都是包绿豆的,不过今年口味变了,居然喜欢吃花生的。 上星期LG姐姐给了2大包绿豆粽子,所以今天我就只包喜欢的花生的了。一出锅,家人就吃开了,儿子居然吃了1条还想吃,最后只好要他跟LG各半,要不然这个星期的游泳白游了。
点击查看大图1.冬菇用水泡发,切4小块,放油,盐,酱油,糖爆香,备用。
点击查看大图2.腊肠洗净,一条切4段。
点击查看大图3.咸蛋滤去蛋清,只取蛋黄备用。(咸蛋是我用鸡蛋腌的。)
点击查看大图4.栗子干用水泡30分钟,备用。
点击查看大图5.夹心肉提前一天用酱油,蚝油,胡椒粉,五香粉,盐,糖,料酒腌入味。
点击查看大图6.糯米和花生洗干净,拌匀,放盐和糖调味。
点击查看大图7.粽子叶放水和柠檬煮半个小时,泡一个晚上,然后清洗干净。
点击查看大图8.取两片泡软,洗干净的粽叶叠起,折成圆锥形,薄薄放一层花生糯米。
点击查看大图9.放入馅料(腊肠,咸蛋黄,猪肉,冬菇,栗子)。
点击查看大图10.再放一层花生糯米把馅料盖起来。
点击查看大图11.包起来,用绳子绑好。
点击查看大图12.把粽子放入电压力锅,注水(水要没过粽子),按最长时间的键,。(我按了骨类--35分钟。)
点击查看大图13.另用煤气炉煮了一锅。锅放入水和粽子,(水要没过粽子。)烧开,转小火煮4个小时即可。
点击查看大图14.最喜欢吃蛋黄了,香!!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女