豆皮肉卷

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1.肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会

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2.豆皮铺平，抹上肉末

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3.卷起来，切成小段

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4.粘上淀粉

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5.锅中放油，放入豆皮肉卷小火煎至定型

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6.碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀

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7.倒入煎好的豆皮肉卷中烧开

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8.小火收汁即可

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9.装盘即可