提起肉松,大家都不会陌生。如丝如絮的肉松抿入口中,竞不用牙齿帮忙,就渐渐溶化在嘴里,几乎每位妈妈都给宝宝买过而且有相当一部分宝宝常年都在吃,因为宝宝咀嚼能力差,有些宝宝又不爱吃肉,所以各种打着老字号旗帜的肉松满超市都是啊,可是宝宝们真的吃的健康吗?
肉松作为小零食,在食用上也相当广泛,可以作为配菜来用,也可以作为早饭中的肉类,夹在面包、馒头中间吃,如果想吃到自己做的放心肉松,在家自己DIY也是不错的选择,虽然口感上可能略差于现成的肉松,但是在肉的质量上,还有卫生方面肯定是自己做的更加放心了,而且也不会含有任何添加剂,可谓是纯天然制品。
从现在开始,妈妈们要想让宝宝吃得放心健康,就跟我一起学做这道爱心牌的肉松吧!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月