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还是在饭店吃过一次，起初被名字所吸引---跳水虾，好吸引的名字。
上来之后，果然菜如其名，超级有诱惑力，满满的红油汤汁把虾子浸入在其中，看着就是一种诱惑，让你的口水不住攀升。
吃过后才知道，原来就是一种水煮菜系，虾子被红红汤汁包裹，好比跳入水中畅游，看着还真形象。
回来后一直回味，琢磨着自己做，应该不会太难。
前几日孩子也提起，想吃那个跳水虾，于是自己想着那个味道，瞎捯饬着做了一下，虽然没有饭店的口味那么重，不过味道倒也有模有样，一样还是诱惑非常滴！
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.在准备好调味料。
点击查看大图3.锅中水烧开把洗净的金针菇焯烫沥干水分备用。
点击查看大图4.再把黄豆芽焯熟备用。
点击查看大图5.然后把大虾焯烫一下备用，
点击查看大图6.取一个大碗把金针菇，黄豆芽，和黄瓜摆入碗底备用。
点击查看大图7.炒锅倒油炸香辣椒和花椒，大料然后捞出备用
点击查看大图8.再放入火锅底料和郫县豆瓣酱。
点击查看大图9.直到炒出红油和香味。
点击查看大图10.在爆香葱姜蒜。
点击查看大图11.倒入虾翻炒。
点击查看大图12.加入适量的清水。
点击查看大图13.加入酱油。
点击查看大图14.加入糖。
点击查看大图15.再加入料酒。
点击查看大图16.煮上5分钟加少许盐和鸡精提味。
点击查看大图17.另取一个锅加入香油烧热。
点击查看大图18.把煮好的虾倒入放金针菇的大碗中。
点击查看大图19.上面放入炸好的辣椒和花椒，蒜泥，香菜。
点击查看大图20.把热油浇入即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
