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还是在饭店吃过一次，起初被名字所吸引---跳水虾，好吸引的名字。
上来之后，果然菜如其名，超级有诱惑力，满满的红油汤汁把虾子浸入在其中，看着就是一种诱惑，让你的口水不住攀升。
吃过后才知道，原来就是一种水煮菜系，虾子被红红汤汁包裹，好比跳入水中畅游，看着还真形象。
回来后一直回味，琢磨着自己做，应该不会太难。
前几日孩子也提起，想吃那个跳水虾，于是自己想着那个味道，瞎捯饬着做了一下，虽然没有饭店的口味那么重，不过味道倒也有模有样，一样还是诱惑非常滴！
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.在准备好调味料。
点击查看大图3.锅中水烧开把洗净的金针菇焯烫沥干水分备用。
点击查看大图4.再把黄豆芽焯熟备用。
点击查看大图5.然后把大虾焯烫一下备用，
点击查看大图6.取一个大碗把金针菇，黄豆芽，和黄瓜摆入碗底备用。
点击查看大图7.炒锅倒油炸香辣椒和花椒，大料然后捞出备用
点击查看大图8.再放入火锅底料和郫县豆瓣酱。
点击查看大图9.直到炒出红油和香味。
点击查看大图10.在爆香葱姜蒜。
点击查看大图11.倒入虾翻炒。
点击查看大图12.加入适量的清水。
点击查看大图13.加入酱油。
点击查看大图14.加入糖。
点击查看大图15.再加入料酒。
点击查看大图16.煮上5分钟加少许盐和鸡精提味。
点击查看大图17.另取一个锅加入香油烧热。
点击查看大图18.把煮好的虾倒入放金针菇的大碗中。
点击查看大图19.上面放入炸好的辣椒和花椒，蒜泥，香菜。
点击查看大图20.把热油浇入即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
