酱香排骨面

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1.新鲜的排骨洗净，冷却备用

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2.准备配料

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3.新鲜的蔬菜

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4.冷却后拿出来

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5.排骨焯水，去末捞出

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6.准备和面，加鸡蛋和少量的盐

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7.和好的面用湿毛巾包裹醒上20分钟左右

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8.揉匀，吊面

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9.出面条

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10.煮排骨！加上之前准备的调料

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11.煮熟的排骨捞出，汤留下来备用

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12.放上油锅，开始煸炒，三成热放进配料，炒香

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13.注意火候和油温

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14.放入主角，排骨继续炒

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15.加入刚才的肉汤，老抽，大料粉，盐，鸡精，味精，收汁即可

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16.煮面

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17.这个是麻辣油！可以在超市买，或者是自己做。

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18.捞面过水，摆放蔬菜，浇上浓汤和排骨

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19.近照来一张

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20.再来一张