虾皮拌苦菊

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1.材料：苦菊、虾皮、胡萝卜

调料：香醋、酱油、鸡粉、盐、香油、白芝麻各适量

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2.将虾皮用温水泡一下去掉一部分咸。

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3.胡萝卜切丝后热水烫一下备用。

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4.把洗净的苦菊、胡萝卜丝、攥干水份的虾皮加入盐、红油、香油、酱油、醋拌匀即可。

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5.清新爽口，清热祛火食谱，开胃健脾。