爽口黄瓜金针菇

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1.将金针菇去根，洗净；

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2.黄瓜洗净；

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3.金针菇放入开水中焯10分钟，捞出后放入凉水中过一下，黄瓜插成细丝；

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4.蒜切成丝；

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5.将黄瓜、金针菇、蒜丝、盐、糖、味精、酱油、醋放入盘子中拌匀，爽口黄瓜金针菇就做好啦！