翡翠肉丝

点击查看大图

1.翡翠（莴笋头）去皮切成凌形状，瘦肉切成薄片备用

点击查看大图

2.翡翠（莴笋头）切成凌形状

点击查看大图

3.瘦肉切薄片待用

点击查看大图

4.切好瘦肉加盐，生抽，鸡精腌5分钟加淀粉拌匀

点击查看大图

5.锅里加水加盐，鸡精食用油烧开，倒入莴笋掉水，8分熟捞起摆盘

点击查看大图

6.锅里加水加盐，鸡精食用油烧开，倒入莴笋掉水，8分熟捞起摆盘

点击查看大图

7.点火上锅热油，倒入腌好的瘦肉，煎至断生起锅摆盘子里

点击查看大图

8.翡翠肉丝

点击查看大图

9.加了四季豆翡翠肉丝